培根芝士杯子蛋糕
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步骤1/11
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油、奶、盐、10克糖入锅,煮沸
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步骤2/11
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倒入过筛的面粉,关火
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步骤3/11
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拌匀
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步骤4/11
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将一个全蛋放入面糊中拌匀,剩下的蛋白、蛋黄分离,蛋黄一个一个拌入面糊中
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步骤5/11
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蛋白➕剩余的糖,打发
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步骤6/11
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打发的蛋白、切碎的培根、马苏、车打~~。蛋白分三次拌入面糊中
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步骤7/11
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拌入料
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步骤8/11
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分杯,车打一片切四,盖在面糊上,放入烤箱中层160/170,28分钟
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步骤9/11
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出炉倒扣
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步骤10/11
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还没凉透就扒了吃啦,满满的培根
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最后一步
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做Brunch也不错
烫面法,培根、葱烤了以后会出水、出油,一般的蛋糕胚吸了水和油蛋糕体会水咋咋的。本人淡口,喜欢辣和胡椒的,可以在第一步烫面的时候放入调料就行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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