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辣炒南瓜条

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如果说每个季节都有尾随而至的气味, 那么南瓜里应该可以闻出夏天。 并不仅仅是因为南瓜在夏天成熟, 而是一看到农村土屋的墙角下开始堆着陆续摘下的南瓜, 就感到夏天正在田园里绽放。 万物欣欣,瓜果灵灵, 眼之所见的寸寸光景,心之所念的阵阵空明。 清晨的芳草香和黄昏的炊烟扬, 一个又一个的夏天, 踏着薄雾出发,带着惆怅归家。 如果说花木草本的香气撩人于发肤, 那么瓜果的骨香就缠绕人心神。 不信,你也去买一块南瓜, 用小刀轻轻地刮, 只要第一缕香气散出, 你就会忍不住想钻进去闻。 我之所以加上小米辣, 完全是因为某一次的随便尝试。 辣椒的鞭打,让太过温厚的南瓜,有了一点脾气, 这样一来反而有了开胃的劲头。
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烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

1、不要最先把小米辣和蒜瓣倒入油锅,而要在中途加,这样可以让辛辣味更鲜。 2、喜欢脆一点口感的,就时间缩短一点即可。

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发布于 2017-06-07

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