松脆小河虾的做法

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松脆小河虾

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新鲜的小河虾，炸了之后咸香松脆，营养丰富，虾皮还能补钙，可以给孩子当作小零食也是美味的下酒菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

河虾 500g

、

食盐一小勺

、

面粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的小河虾清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
加入一小勺盐搅拌均匀，腌半个小时。
步骤3/6 点击查看大图
加入适量面粉，和腌好的虾搅拌均匀，面粉多一点少一点都没关系。
步骤4/6 点击查看大图
平底锅倒入少量食用油，油热至60-70度左右，把虾倒入平底锅，铺成一层，这样虾熟的比较均匀，底部炸熟后翻面继续炸。
步骤5/6 点击查看大图
两面金黄后即可出锅。
最后一步点击查看大图
炸好的虾金黄酥脆，虾皮也是酥脆的，很补钙，适合小朋友和老人吃。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、河虾里泥沙比较多，一定要清洗干净。2、面粉放多一点也没关系，炸出来的虾裹着面糊也很酥脆。3、喜欢吃别的口味可以在腌渍的时候少放盐，炸好只后撒一些五香粉或孜然粉。

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发布于 2017-06-07

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