红烧福寿鱼
福寿鱼其肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,尤其适合老年人与小孩食用,主要是鱼刺很少。
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步骤1/7
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把所有材料准备好。(福寿鱼先处理干净用盐淹一会)
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步骤2/7
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锅里倒入油,把福寿鱼放入锅里煎
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步骤3/7
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煎至二边微黄,加入蒜姜
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步骤4/7
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蒜和姜出香味后加生抽,少许老抽上色。
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步骤5/7
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加入适量的清水盖上盖焖至8-10分钟。
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步骤6/7
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大火收汁前把切好的青红杭椒与葱倒入煮一小会即可出锅
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最后一步
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成品
喜欢吃辣的可以根据个人口味来放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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