大盘鸡
女儿爱吃大盘鸡,所以基本每一到两周就要吃一次
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步骤1/8
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鸡肉剁成块,过水去沫子
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步骤2/8
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锅里放油,白砂糖,用铲子搅拌白砂糖直至起黄色沫子
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步骤3/8
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倒入鸡肉翻炒
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步骤4/8
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放入花椒生姜八角盐,翻炒,倒入没过鸡肉的开水
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步骤5/8
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加入土豆,换高压锅
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步骤6/8
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因为孩子要吃压了十几分钟
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步骤7/8
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倒入其它配料
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最后一步
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出锅,再配上女儿喜欢的宽面,美美的一顿中午饭
因为鸡是亲戚农场养的,吃纯麦粒长大非常肥,所以我只放了少量油。另外中午一个人做饭有点着急,照片不太精美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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