藕带炝河虾
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在朋友圈发了这道菜后,很多北方的朋友表示没有吃过甚至没有见过藕带,其实藕带就是膨大前的藕。所以还是南方的朋友比较有福气,在这个季节里藕带、栀子花、南瓜花纷纷上市,咬一口满嘴的脆嫩芬芳,真是无上的饕餮。这道酸辣的藕带炝河虾带着满满的锅气来到你的面前,不光是米饭杀手,也是绝佳的下酒菜。
营养分析
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25克
30克
43克
496
千卡
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食材清单
加入采购清单
藕带
300克
、
河虾
150克
、
小米椒
三个
、
独头蒜
半个
、
生姜
三片
、
香菜
两根
、
白酒
少许
、
料酒
一勺
、
醋
一勺
、
白糖
少许
、
花椒
适量
、
食用油
适量
、
生抽
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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藕带洗净斜切成段。
-
步骤2/10
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河虾洗净,蒜切片、姜切丝、米椒切丝。
-
步骤3/10
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炒锅烧热,把河虾倒入翻炒,注意这个翻炒是不放油的,用锅温把水气烘干。
步骤4/10
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发布于 2017-06-07
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