金针菇培根卷
昨天超市特价，跟哈尼去扫货，培根才10块哎～好便宜！然后顺手捎了一份2块钱的金针菇，哈哈！算起来好便宜～哈尼也好久没吃培根了，他的最爱。
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步骤1/6
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先把金针菇洗干净，我不喜欢一坨的菇，就撕碎碎洗了，结果到后面捞得好辛苦，哈哈哈。
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步骤2/6
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培根一条分成两半，卷起适当的金针菇，然后用牙签固定。
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步骤3/6
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热锅放油，用筷子把培根卷放锅里慢火煎～锅底不够大，我分开两次煎了。牙签部分先煎，因为那里培根两层比较厚。慢慢煎，翻两翻。
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步骤4/6
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全部煎好之后，把它们放锅里，调酱汁。把所有调料放碗里，加点水（有咸味的不要放太多，培根本来就有腌料的），搅拌好。
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步骤5/6
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把调好的酱汁倒到培根卷上，然后盖上锅盖焖一会儿（菇类不熟对胃不好，所以稍加时间焖煮）
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最后一步
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差不多就可以起锅啦～摆盘我放了点黄瓜丝，最后上桌我洒了些芝士粉，老香啦～
一份培根卷金针菇不能太多，要不然中间的比较难熟。
酱料不能太咸，因为培根本来就有咸味的，酱汁只做焖煮和给金针菇添点味道的作用。
菜式很简单，培根除了卷金针菇之外，还可以卷很多种蔬菜，可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-07
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