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樱桃克拉芙缇的做法

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樱桃克拉芙缇

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樱桃克拉芙缇，是一种法式点心，法文里叫Clafoutis，源自于法国中部。她的做法超级简单，口感和外貌却很好，尤其适合这个盛产樱桃的夏季。这款克拉芙缇没有加黄油，一部分低筋面粉替换成了杏仁粉，增加了柠檬屑，让原本厚重的克拉芙缇变成了夏日的小清新。强烈谴责“吃货研究所”，盗菜谱可耻，请好自为之

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鸡蛋 2个

、

低粉 45g

、

杏仁粉 15g

、

细砂糖 55g

、

牛奶 150g

、

柠檬 1个

、

泡打粉 2g

、

香草精几滴

、

黄油适量

、

粗砂糖适量

、

糖粉适量

、

大樱桃适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料。柠檬只需要柠檬皮屑。粉类混合。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打到打蛋盆内，然后加入细砂糖、混合的粉类、柠檬皮屑。
步骤3/12 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入牛奶和香草精。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀，然后过筛。
步骤6/12 点击查看大图
准备好烤碗，烤碗内涂一层黄油，然后倒入粗砂糖，晃动烤碗使糖粘在烤碗壁上，然后倒出多余的糖
步骤7/12 点击查看大图
倒入蛋奶糊
步骤8/12 点击查看大图
樱桃切半，铺在烤碗内。也可以切片在烤碗内铺两层。樱桃会浮在蛋奶糊上。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱170度预热10分钟后，烤箱中层放入烤碗 170度上下火烤45分钟。
步骤10/12 点击查看大图
放上大樱桃装饰，撒上糖粉，立刻变得爱意满满
步骤11/12 点击查看大图
美美哒
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最小清新的下午茶点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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