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红枣冬菇蒸鸡的做法

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红枣冬菇蒸鸡

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一切的美味，来源于用心！快手菜，家有老小就最合适了~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉四块

、

新疆大红枣 2颗

、

日本干花菇 3只

、

姜丝适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生粉适量

、

油半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜切丝，干花菇泡软切条状，红枣去核切条状。泡干花菇的水留着备用~
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉切小块，加入所有配料和调料，最后加入泡干冬菇的水，少量多次的加，每次都要拌匀吸收
步骤3/5 点击查看大图
水加至如图，湿湿的就好但不能太多。千万别着急，多搅拌几次鸡肉会慢慢把水分吸收掉
步骤4/5 点击查看大图
用保鲜膜包起来，放冰箱入味。我放了三小时，如果放置的时间长，盐巴要少放点哟
最后一步点击查看大图
开水放，中大火蒸10分钟，如果带骨头的要多蒸2-3分钟~~时间大家可以自己琢磨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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