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红枣冬菇蒸鸡(5/5)
姜切丝，干花菇泡软切条状，红枣去核切条状。泡干花菇的水留着备用~
鸡肉切小块，加入所有配料和调料，最后加入泡干冬菇的水，少量多次的加，每次都要拌匀吸收
水加至如图，湿湿的就好但不能太多。千万别着急，多搅拌几次鸡肉会慢慢把水分吸收掉
用保鲜膜包起来，放冰箱入味。我放了三小时，如果放置的时间长，盐巴要少放点哟
开水放，中大火蒸10分钟，如果带骨头的要多蒸2-3分钟~~时间大家可以自己琢磨