保温杯自制酸奶（奶粉）
营养、美味、简单！
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步骤1/5
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烧一壶开水，放凉至30度左右，倒手背上，不烫手为宜。再烧一壶开水，将容器、工具消毒。
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步骤2/5
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70g奶粉、1g酸奶发酵剂、450ml凉白开（30度左右），搅拌均匀倒入消毒好的保温杯内。
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步骤3/5
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放置12小时左右，期间不要摇晃、不要扭开瓶盖。
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步骤4/5
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发酵成功后根据自己口味加适量白糖后，放入冰箱冷藏3小时。
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最后一步
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冷藏后的酸奶更加粘稠、好喝。
1.制作酸奶的容器、工具一定要消毒。
2.水温一定要控制好。温度高会把乳菌烫死，温度低无法发酵。
3.发酵过程中不要频繁摇晃、扭开瓶盖。
4.全脂牛奶做出的酸奶口感更好。
5.除了保温杯，烤箱、电饭煲，都可以发酵酸奶喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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