自制软糯芝香南瓜饼
小时候舅妈经常会做各种小饼给我们吃 每次都期待热腾腾飘香的各种南瓜饼 藕饼上桌 最近爱上了南瓜 于是花式吃南瓜啦
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步骤1/5
第一步当然是蒸熟南瓜啦 最好是蒸熟 因为水煮水量会很大
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步骤2/5
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蒸熟稍微放凉，称出300g.加入180g 的糯米粉 mix mix mix 于是就出来了细腻均匀的面团啦
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步骤3/5
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取一小块 搓圆 然后压扁 就变成了可爱的小饼 没有太多概念的可以用电子秤 称出重量相同的团
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步骤4/5
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喜欢芝麻的就在盘子上铺好芝麻 然后把小饼在芝麻上轻轻按压 一看我就是芝麻控 啦啦啦 对芝麻无感的这一步就可以略过啦。。 今天做了两种版本
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最后一步
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然后就可以热锅 放油 小火煎起来啦 一定要小火哦 不然很容易黑
最近在减脂 所以很吝啬的只放了一点油 哈哈 想更香当然是稍微多一点油 覆盖锅底最好 南瓜饼三分之一的样子 看到朋友吃的停不下来 我知道 她也爱上了。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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