芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生
芒种来临，此间的饮食要以清补为主，而鲤鱼正值产卵期，肥美香甜祛湿开胃，是不可多得的清补第一鲜。
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步骤1/29
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所需食材
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步骤2/29
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腌制准备：一茶匙盐
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步骤3/29
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腌制准备：一茶匙白胡椒粉
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步骤4/29
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腌制准备：一汤匙料酒
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步骤5/29
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腌制准备：涂抹均匀
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步骤6/29
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腌制15分钟
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步骤7/29
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适量食用油
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步骤8/29
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煎至两面焦黄
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步骤9/29
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捞出备用
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步骤10/29
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加入适量大蒜、姜片、大葱段
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步骤11/29
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加入100g 五花肉块
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步骤12/29
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加入少许八角、花椒
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步骤13/29
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加入一汤匙郫县豆瓣酱
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步骤14/29
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加入两汤匙生抽
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步骤15/29
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加入两汤匙料酒
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步骤16/29
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加入两汤匙食醋
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步骤17/29
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加入少许土豆块
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步骤18/29
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倒入适量清水
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步骤19/29
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大火煮沸
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步骤20/29
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加入两茶匙白糖
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步骤21/29
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加入两茶匙食盐
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步骤22/29
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小火煮10分钟
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步骤23/29
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加入适量蔬菜粒、香菇块
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步骤24/29
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加入少许红辣椒段
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步骤25/29
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翻面后煮10分钟
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步骤26/29
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捞出备用
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步骤27/29
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加入少量淀粉
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步骤28/29
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加入少许青蒜碎
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最后一步
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成品展示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-05
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