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芹菜木耳饺子（和胡萝卜玉米馅）的做法

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芹菜木耳饺子（和胡萝卜玉米馅）

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早餐不知道吃什么，趁着晚上不加班，做好冻起来保存，想吃就直接煮了，做了两种馅的做法如下

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半肥瘦猪肉 250g

、

饺子皮半斤

、

木耳适量

、

芹菜 1根

、

胡萝卜半根

、

玉米半根

、

鸡蛋 1个

、

料酒，生抽、蚝油各1勺

、

老抽 1滴

、

盐，白糖适量

、

胡椒粉适量

、

葱、姜适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
半肥瘦猪肉洗净剁成末
步骤2/14 点击查看大图
肉末适量加盐、胡椒粉拌匀
步骤3/14 点击查看大图
加姜末，料酒，生抽、蚝油、1滴老抽，白糖，继续往一个方向搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
提前泡好的葱姜水，分三次往肉馅里加入继续往一个方向搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
仔打入一个鸡蛋拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
最后加小葱，香油，拌匀，放冰箱冷藏腌制
步骤7/14 点击查看大图
腌肉末的同时剁碎提前泡发的木耳，芹菜，加一点点盐，食用油，拌匀
步骤8/14 点击查看大图
胡萝卜、玉米也准备好，加一点点盐，油拌匀
步骤9/14 点击查看大图
接着加一半肉末搅拌好
步骤10/14 点击查看大图
胡萝卜、玉米和另一半肉末搅拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
接下来就开始包，饺子皮旁边沾点水水，不然不够粘
步骤12/14 点击查看大图
包好的饺子依次摆在冰箱冷冻室，一直到饺子硬了才收起来
步骤13/14 点击查看大图
这是冻好的，用袋子装起来放冷冻室可以保存很久
最后一步点击查看大图
煮好了，好吃

小贴士

饺子包法，忘记拍照了，感兴趣的朋友可以到网上搜搜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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