薄脆辣牛披萨的做法

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薄脆辣牛披萨

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很喜欢吃辣，曾经吃饭时无辣不欢，后来有了宝宝，逐渐改变了饮食习惯，很少吃辣了，这天心血来潮想吃辣，便结合了披萨做了这款薄脆辣牛披萨，为火热的夏天再添一把火

食材清单加入采购清单

披萨酱 20克

、

剁椒酱 10克

、

水 100克

、

黄油 15克

、

中粉 160克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

牛肉适量

、

香菇 2个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）
步骤2/19 点击查看大图
选择和面程序默认10分钟
步骤3/19 点击查看大图
和好后面团要比较柔软才行
步骤4/19 点击查看大图
取出披萨盘抹油
步骤5/19 点击查看大图
面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟
步骤6/19 点击查看大图
用手把面团在披萨盘上平铺开
步骤7/19 点击查看大图
在铺开的面饼上用叉子扎上眼
步骤8/19 点击查看大图
青椒，红椒和香菇切好炒一下弄干水分
步骤9/19 点击查看大图
牛肉提前用盐，少许生抽，红酒腌制好
步骤10/19 点击查看大图
放炒锅中炒熟
步骤11/19 点击查看大图
披萨酱和剁椒酱混合到一起（比例可以根据自己喜好调整，喜欢辣的可以多放些剁椒酱）
步骤12/19 点击查看大图
均匀涂抹到面饼上
步骤13/19 点击查看大图
准备好马苏里拉芝士
步骤14/19 点击查看大图
铺少许芝士
步骤15/19 点击查看大图
铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士
步骤16/19 点击查看大图
烤箱预热220度，披萨放入烤箱220度，15分钟
步骤17/19 点击查看大图
观察窗口可以清楚的观察内部情况
步骤18/19 点击查看大图
烤好后取出，趁热切开
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

披萨面团不易太硬，否则成品出来口感会很硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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