酸奶蓝莓冰淇淋的做法

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酸奶蓝莓冰淇淋

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在这炎热夏天里，少不了要吃几个冰淇淋的，酸奶蓝莓冰淇淋，值得清爽一下

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

淡奶油 170克

、

浓稠酸奶 100克

、

细砂糖 30克

、

蓝莓 70克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的材料，淡奶油必须是提前冷藏过的
步骤2/12 点击查看大图
蓝莓洗净，用料理机打碎，不要打太细，要有肉粒的
步骤3/12 点击查看大图
淡奶油倒入打蛋盆里，加入全部的细砂糖
步骤4/12 点击查看大图
用电动打蛋器低速打发，打发到7成就好，有纹路即可
步骤5/12 点击查看大图
在打发好的淡奶油里倒入酸奶
步骤6/12 点击查看大图
用刮刀慢慢得拌均匀就好
步骤7/12 点击查看大图
再加入打好的蓝莓碎，用刮刀拌匀即可
步骤8/12 点击查看大图
将做好的冰淇淋液倒入裱袋里
步骤9/12 点击查看大图
裱花袋底下剪个小口，将冰淇淋液挤到模具里面
步骤10/12 点击查看大图
弄好之后放冰箱里冷冻4个小时以上，最后是冷冻一夜
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1、这个配方是8个的量 2、配方里面的蓝莓可以随意换成自己喜欢的水果 3、水果不要打得太细，会影响口感 4、这个模具是塑料的，脱模时最好是用热毛巾捂下，或者拿到水龙头去凉一下外面，再轻轻的转动就出来了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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