是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
面筋稀饭的做法 点击查看大图

面筋稀饭

浏览 23748 · 收藏 64
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

桂花酒酿

第一次尝试手工面筋稀饭，可是手残党的我把面和水越掺越多，好好的面筋稀饭被弄成了黑暗料理界的又一道奇葩，虽然味道还不错。 ------------我是分割线---------------- 今天又做了一次简版的（其实是因为没有紫菜、没有鸡蛋、没有火腿了），补图补图
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 1汤勺
、
紫菜 适量
、
精火腿 适量
、
鸡蛋 1个
、
虾皮 适量
、
姜 少许
、
香葱 少许
、
盐 适量
、
猪油 少许
烹饪步骤
小贴士

根据失败的经历，总结出几点经验：1、和面时一定要慢慢加水，像这次水加多了又加面，面多了又加水，弄好的时候已经是个大面团了；2、多揉面团，让面尽量劲道，才能洗出有劲道的面筋；3、用来煮面筋的清水可相对多一点，后面加入的洗面筋的面粉水要少一点，不然就会弄出我这种成泥状的黑暗料理稀饭；4、在比较稀和的情况下，不要忘记加鸡蛋，我不会告诉你我拿出来的鸡蛋真的成了摆设，就酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-02

换个做法

面筋稀饭的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 蘑菇汤 腌萝卜 萝卜丸子 更多

面筋稀饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许