西屋特约之美味烤鱼
我家餐桌鱼的上座率比较高,家里人都爱吃鱼,但平时总是吃炖鱼、蒸鱼,这次就想着换换口味,于是就想到了烤鱼。这道烤鱼,颜色金黄,肉质细嫩鲜滑,外焦里嫩搭配浓郁的鱼香味,让人忍不住流口水了!对比起炖鱼、蒸鱼来说,真的是别有风味。做出来放到饭桌上,不到一会儿全部都被抢光了,作为一位标准的贤妻良母,这道菜可谓给我的厨艺和形象加了不少分啊哈哈~大家不妨动手试一下哦!
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步骤1/10
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准备好所需材料
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步骤2/10
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把切好的姜、蒜、杏鲍菇和洋葱分别加入料理盆中,留出一些姜、蒜备用
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步骤3/10
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倒入适量食用油后,搅拌均匀
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步骤4/10
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用刀在鱼背上划几刀后,把剩下的姜、蒜塞进鱼肚子里。
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步骤5/10
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把鱼放到料理盆里,加入料酒后,用保鲜膜包好放至冰箱冷藏2个小时以上
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步骤6/10
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开始制作酱料。把生抽和香油混合在一起,加入蚝油后,搅拌均匀
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步骤7/10
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把鱼从冰箱里取出后,放在提前放上切好的洋葱和杏鲍菇的披萨盘上面,抹上事先做好的酱料
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步骤8/10
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放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱
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步骤9/10
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选择上下管模式,200度,中层,烤30分钟
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最后一步
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美味烤鱼就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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