冷吃兔
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步骤1/14
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兔子洗净切丁
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步骤2/14
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姜蒜备好
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步骤3/14
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陈皮
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步骤4/14
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干辣椒
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步骤5/14
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把兔子先腌一下,加入料酒,酱油,胡椒粉,五香粉,盐,鸡精
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步骤6/14
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锅里倒入油,油开倒入腌好的兔丁
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步骤7/14
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炒10分钟,捞起来
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步骤8/14
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再下锅炒10分钟,加入大料
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步骤9/14
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另起一锅,用炸过兔子的油
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步骤10/14
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加入花椒,辣椒,姜蒜,炒香
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步骤11/14
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一定是小火,炒两分钟
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步骤12/14
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炒香的辣椒加入兔丁一起炒
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步骤13/14
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慢慢炒,炒到麻辣入味
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最后一步
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炒好,出锅,装盘,洒入芝麻和小葱,放凉再吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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