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冷吃牛肉

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川味小厨Jh

食材根据自己需求准备，香辣味取决于辣椒面，一定用混合辣椒（小米辣:提升辣味，贵州子弹头:提升香味）
食材清单 加入采购清单
掌勺(高级)
牛肉 2500g
、
葱 适量
、
盐 适量
、
干辣椒 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量
、
白芝麻 适量
、
姜 5片
、
洋葱 半个
、
辣椒面 适量
、
八角 10个
、
山奈 20颗
、
茴香 50g
烹饪步骤
小贴士

火候是关键！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-04 · 四川

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