奶油焦糖酱
焦糖酱顺滑浓郁,白糖经过加工焦化就会变的日常像蜂蜜或麦芽糖的状态,不再是块状。
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步骤1/8
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准备好原材料
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步骤2/8
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白糖加入水
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步骤3/8
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在电磁炉上低火加热,糖会冒泡,不用管
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步骤4/8
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注意糖开始焦化,这个时候可以轻微摇匀,让糖焦化更均匀
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步骤5/8
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当糖开始有琥珀色端离电磁炉,它还会沸腾焦化,所以颜色不易过深。
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步骤6/8
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最后加入烧开的水和淡奶油,搅拌均匀
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步骤7/8
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装入小瓶放凉
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最后一步
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封口后放入冰箱冷藏保存
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发布于 2017-06-01
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