芒果椰汁糯米饭
当芒果遇上椰汁糯米饭，香甜软糯的味道充满整个口腔⋯
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步骤1/11
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糯米洗净，用清水浸泡4小时以上
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步骤2/11
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锅中水烧开后将浸泡好的糯米放上干净蒸布，中火蒸20分钟左右至熟
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步骤3/11
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200克椰汁加入20克白糖（按自己口味调糖度）2克盐，小火将椰汁中的糖、盐煮化即可，冷却备用，糯米饭蒸熟后，取出放入大碗中，倒入椰汁，留50克左右淋面用
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步骤4/11
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这次买的小香芒，（也可以用大芒果，）椰汁我喜欢用的这个牌子，较浓香，芒果去皮，切大块或小粒做装饰
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步骤5/11
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将糯米饭和椰汁拌匀，待糯米饭吸饱椰汁备用
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步骤6/11
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取一个心型容器，将切粒的芒果放入容器底部
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步骤7/11
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将拌好的糯米饭装入芒果粒上轻轻压实
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步骤8/11
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将心型容器中的糯米饭倒扣在另一个盘子上，淋上剩下椰汁，（喜欢炼乳也可加一勺炼乳在椰汁中拌匀淋面）盘边配切大块的芒果
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你可以用不同的容器来装饰你的美味
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步骤10/11
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开吃
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最后一步
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冷吃更好味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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