红豆酥~酥掉渣
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前几天做了蛋黄酥很成功,可惜儿子不喜欢吃咸口味的蛋黄,于是趁端午放假又做了这款红豆酥,这就是为娘的心吧,只要孩子喜欢,再麻烦都不怕。(以下是20个的量,可以根据自己的量加减材料)
营养分析
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205克
118克
729克
4937
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
、
中粉
300g
、
猪油
90g
、
水
110g
、
白砂糖
65g
、
油酥
、
低粉
200g
、
猪油
90g
、
配料
、
红豆沙
500g
、
黑芝麻
适量
、
蛋液
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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油皮材料
-
步骤2/19
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油皮材料面粉过筛后混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发的时间做油酥。
-
步骤3/19
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油酥:低粉加入猪油,慢慢揉搓到油粉混合。揉成团盖保鲜膜醒15~20分钟。
步骤4/19
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发布于 2017-05-31
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