销魂的酸笋炒豆腐
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小时候,一到夏天,我就胃口大减,这时,妈妈总会换花样弄来一小碟的酸笋,我就会胃口大开。 酸笋在我们的饮食中可以是开胃小菜,也可以作为调味料,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。 用酸笋烹制的菜肴,酸香味醇,清淡爽口,开胃生津,让人食之不忘。 每次宵夜的时候,都会点一盘清炒酸笋,轻轻的酸,淡淡的辣,清脆可口。 今天给大家介绍一道“酸笋豆腐“,将嫩脆的酸笋和豆腐一起炒,此菜酸香,清脆,鲜美, 做法简单易学,既美味又有营养,是夏季胃口不开时最好的佐饭菜。 主材:
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烹饪步骤
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步骤1/13
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老豆腐300G 酸笋250G 红椒一个 大蒜三个 姜一块 葱一把
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步骤2/13
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老豆腐切成厚片,酸笋沥干水分,葱切段,大蒜拍碎,姜切片,红椒切块
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步骤3/13
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锅里下少许油,将切好豆腐,放入锅中,小火慢煎
步骤4/13
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发布于 2017-05-29
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