酸辣藕片
你们选莲藕怎么选呐?我每次都会选这种泥巴藕,没有药水漂过,吃了放心。 这道菜做法简单:酸辣,爽脆,即开胃,又健脾。
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步骤1/6
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莲藕,我每次都选这种泥巴藕,把皮削掉后还是很白的。
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步骤2/6
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把去过皮的莲藕一切二。 依个人喜欢,不切二直接切片也可以的。
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步骤3/6
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切好的藕片,冷水冲洗两遍,加入适量盐泡10分钟。
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步骤4/6
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食材简单,烹饪出来美味可口。
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步骤5/6
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锅中放入食用油,油温7成时加入蒜炒香,加入切好的莲藕煸炒,再加入各种调味料。我加了,醋,老干妈辣酱,生抽,耗油,几滴芝麻油,糖。
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最后一步
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出锅,装盘撒上熟黑芝麻点缀。美美的开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
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