千层
Q弹软糯的千层皮,淡奶油配上酸甜的新鲜水果,夏日点心不错的选择!
-
步骤1/7
将鸡蛋,糖10,低筋面粉搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入牛奶,搅拌均匀后过滤
-
步骤3/7
如果有黄油,切几克,隔水融化后倒入滤液
-
步骤4/7
点击查看大图
浆液沉淀一会儿后开始煎皮,平底锅就可以了,温度不要太高
-
步骤5/7
皮做好后可以切成想要的形状,冷却备用
-
步骤6/7
点击查看大图
将淡奶油打发备用
-
最后一步
准备好容器,开始制作成品,如果是盒子,就先放一层皮,自称奶油,然后一层皮加奶油后放水果,再奶油盖上去,再放一层皮,如此重复,也可以自己喜欢几层皮加几层奶油和水果
煎皮的注意火候温度和时间,一般几秒钟就成型了,需要从平底锅上取下了
取下的千层皮需要马上放平,避免折叠,如果不平冷却后就不容易拉平了
如何层层叠加看个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-29
千层的其他做法
千层的相关分类
千层的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#松茸菌菇抄手
42605人看过 -
日食记|关晓彤鲜辣汤
59420人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4972636人看过 -
跟何炅学做麻辣烫
537924人看过 -
八寸戚风(生日蛋糕胚)
1184922人看过 -
亲手酿的玫瑰米酒
262人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制酸奶甜品
8646人看过 -
多口味白脱饼干
5938人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#沈阳特色烤鸡架
16290人看过 -
红烧牛肚 香辣入味 软烂Q弹
16259人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#法式蒜香烤南瓜❤️一口沦陷香糯甜
16592人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#皮蛋瘦肉粥
13527人看过