宝宝辅食之小馄饨

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吃肉？多半是嚼不动，那就剁成肉馅，包成馄饨。那宝宝为啥还不爱吃呢？那或许是肉馅又干又腥，所以宝宝不爱吃。今天饭团麻麻分享一道肉馅不干也不柴的小馄饨。其实包馄饨一点都不麻烦，麻麻们还可以趁周末有时间多做一些冷冻起来，以备不时之需。

食材清单加入采购清单

馄饨皮适量

、

猪肉(3肥7瘦) 适量

、

姜适量

、

蒜适量

烹饪步骤

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食材准备：猪肉（3肥7瘦），馄饨皮，生姜，大蒜
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猪肉放到搅拌机搅拌成肉泥，加入少许盐，2勺食用油，少许儿童酱油，tip：少许指的是比平常大人的用量少一大半。
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准备姜蒜水。将大蒜和生姜切碎，倒入高出食材3,4厘米的水，腌制10几分钟。
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往肉馅里倒入15ml左右的姜蒜水。按照一个方向搅拌几分钟。这样肉馅才会好吃。。tip：想要肉馅不柴也不腥，就需要加入姜蒜水，食用油，对蛋白不过敏的可以加少许蛋白，肉要用3肥7瘦的肉。
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现在来包馄饨，用筷子取点肉馅放到馄饨皮中间。tip：市场上一般都会有小馄饨皮卖，比一般的馄饨皮小，适合小宝宝吃。
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馄饨皮四周用筷子或手指沾下水，然后对折。tip：一般买来的馄饨皮，需要沾点水才会粘的住。
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如图所示，对折后的馄饨翻转，两个角朝上，一个角的朝下。中指按住中间。
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然后两个角交叉叠在一起就可以了。是不是很简单。tip：两个角的结合处，需要沾点水，才能粘在一起。
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包好后就可以煮给宝宝吃了，煮馄饨时加点紫菜，虾皮，出锅后加点麻油，一碗又香又鲜美的混沌就好了，宝宝肯定会爱吃的。
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剩下的就可以放到冷冻室，下次煮给宝宝吃了。