老北京糊塌子
儿时的味道!老北京糊塌子,快手菜,每一家做法有点点区别。
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步骤1/7
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胡萝卜和西葫芦擦丝,放一点点盐拌均匀。
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步骤2/7
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加入一个鸡蛋拌均匀
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步骤3/7
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撒适量虾皮,调味,多了会咸。
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步骤4/7
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加面粉搅匀,我一般西葫芦,胡萝卜,面粉比例1:1:1。
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步骤5/7
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拌匀大概这种程度
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步骤6/7
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热锅下油,油热后下糊摊匀均,煎至两面金黄出锅。喜欢吃酥的可以适当多煎一会。
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最后一步
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完成,一人份。
材料里可以加入适当葱花也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
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