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素炒茄子的做法

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素炒茄子

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茄子富含多种营养成分,如维生素C、维生素E、纤维素、钾等。做个素炒茄子，油少，味甜，有茄香，试试看。参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

蒜瓣 2瓣

、

生姜 1片

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子，切成条，用盐腌制一下后，洗干净，沥干。
步骤2/6 点击查看大图
姜切丝，蒜切片，葱切圈圈。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，烧开放茄子翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
放蒜片，放适量开水，炒。
步骤5/6 点击查看大图
放适量李锦记0添加生抽。
最后一步点击查看大图
洒上葱花即可。

小贴士

茄子腌制一下了的，炒时不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29

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