星空燕窝（黑枸杞）的做法

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星空燕窝（黑枸杞）

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当燕窝遇上黑枸杞，燕窝滋补美容，黑枸杞抗氧化保青春，这款既养生又养眼的美食出世啦，夏天遇上它，心已经凉了半截啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大燕条 1条

、

黑枸杞适量

、

冰糖／石蜂糖少许

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
一人份为3g.这里是2人份，图为大燕条
步骤2/11 点击查看大图
泡发2小时后，过水数次，我比较懒，小毛不挑
步骤3/11 点击查看大图
撕成条
步骤4/11 点击查看大图
加入300ml水，隔水炖30分钟-40分钟，看多稠密
步骤5/11 点击查看大图
快好时加入少许冰糖或石蜂糖
步骤6/11 点击查看大图
出浴了^_^^_^
步骤7/11 点击查看大图
晶莹剔透，浓浓的蛋清味，关于燕窝怎样算熟了，当吃下去的时候是柔软滑溜的，不是咯吱脆的就行^_^
步骤8/11 点击查看大图
装在一个漂亮杯子里（我家就欠一个漂亮杯子）
步骤9/11 点击查看大图
当温度下降到60-70度时，放入黑枸杞，一杯简单的星空燕窝就完成啦，看着花青素析出也是一种视觉享受，温度太高会破坏营养哦！
步骤10/11 点击查看大图
一会就变深蓝了
最后一步点击查看大图
大家学会了吗，真的好简单哦^_^

步骤4/11

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小贴士

燕窝一定要正宗哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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