奶盖红茶
➤ 每次去电影院,我的必备节目就是爆米花和一杯珍珠奶茶。当奶盖红茶流行开了之后,手中的奶茶就变成了奶盖红茶。冬天喝热的,夏天喝凉的,它既有红茶的清爽,也有奶油的甜蜜。尤其是加了一点盐的奶盖,更是中和了奶油多出来的那一点点甜腻,将奶油的的美妙衬托的无比完美。 ➤ 最近重温经典老片《廊桥遗梦》,炎热的夏天,女主角想必是真心喜欢喝冰红茶。摄影师男主角出场之时,她放下手中的活计,端起一杯冰茶走到院子前面打量这个陌生人。后来她带不认识路的他去要拍摄的那座廊桥,一路畅谈的两个人由不认识到互生好感,颇有些依依不舍。到了家,她下了车,往家走了两步,犹豫了片刻却又随即转身走回了车前,羞涩的问道, “你要喝杯冰茶吗?"
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步骤1/7
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碗中倒入200克淡奶油淡奶油中倒入20克白糖
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步骤2/7
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加了糖的淡奶油打发至干性发泡成奶油
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步骤3/7
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打发好的奶油中倒1克盐
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步骤4/7
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搅拌均匀做成奶盖备用
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步骤5/7
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杯中放入红茶包,倒入热水泡30秒以上
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步骤6/7
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泡好红茶后拿出茶包并加入适量冰块
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最后一步
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盛2勺奶盖倒在红茶上,开喝啦!
1. 淡奶油的量过少的话容易打发不起来,所以一次可以做多点奶油哦!
2. 用不完的奶油可以放冰箱冷藏,但要在三天内用完。
3. 红茶冲泡按个人口味调节时间,但是最短30秒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-26
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