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红烧牛腩

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萍姐qmcs

牛肉在萍姐家餐桌上出现的频率非常高，因为牛肉营养价值高，脂肪含量少，适合各个年龄层次的人群，今天的红烧牛腩香糯美味，逢年过节一端上桌那受欢迎的程度是相当的热烈。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 500g
、
葱 1棵
、
八角 1个
、
色拉油 10克
、
盐 5克
、
草果 1个
、
白寇 5个
、
孜然 1克
、
白芝麻 2克
、
生抽 2克
、
老抽 1克
烹饪步骤
小贴士

【小贴士】1:牛腩选择有筋膜的这样烧出来的牛肉口感软糯. 2:牛腩用清水浸泡一个小时，将血水浸泡出来，中间换2次水。 3:牛腩烧至金黄色加开水重要的事情说三遍一定要加开水，有时间的话用砂锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-25

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