玛格丽特饼干
家里孩子吃鸡蛋,不喜欢吃蛋黄,扔了怪可惜的,所以综合了一下几个配方,做成酥脆的小饼干,真的比外面买回来的要香脆可口,而且还安全,家里有宝贝的亲们可以做着试试,很简单的。
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步骤1/8
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熟蛋黄(可以用咸蛋黄,就不需要用盐了,味道也很好)用面筛过筛成粉粒状备用
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步骤2/8
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室内软化好的黄油 加入盐、糖,充分搅匀,黄油体积膨胀,颜色变淡,加入过筛的鸡蛋黄,搅拌均匀。
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步骤3/8
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低粉和玉米淀粉混合过筛入其中。搅拌成面絮。
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步骤4/8
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将面絮揉成面团(面团不要太软,只要能成团即可)保鲜膜覆盖好,冰箱冷藏半个小时。
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步骤5/8
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冷藏好的面团,取一小块,揉成面团,摆放在烤盘上,手指轻轻一按即可。
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步骤6/8
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烤箱提前预热好(每个烤箱的温度都不一样 自己掌握好)烘烤25分钟即可
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步骤7/8
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稍微凉一下再吃,口感会更好,(喜欢火轻点的,可以时间稍微短几分钟)
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-25
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