玉米炖排骨
夏日滋补汤 不油腻 营养丰富 清甜可口 最适合饭后来一碗
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步骤1/6
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排骨冷水下锅 加五段大葱 五片生姜 两三勺料酒(平常吃饭用的勺子就可以)
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步骤2/6
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烧开后去血沫 顺便把煮过的葱段姜片也撇出来
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步骤3/6
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煮排骨的时候 切菜 胡萝卜和山药不要切的块太大 这样容易炖的软糯一些 玉米切大块小块随意
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步骤4/6
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将切好的菜都下入锅内 再加三五片生姜 盖锅盖 中小火炖!
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步骤5/6
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过程中可撒适量白胡椒粉提鲜 盛汤前撒适量盐 不要太多 盐重容易盖过汤的香甜炖汤没什么时间限制 我喜欢炖得久一些 这样汤更鲜
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最后一步
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盛汤~完美上桌
排骨也可以先用油煎再煮
去血沫一定要去干净 不然汤会看起来很脏哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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