糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 1斤

、

料酒或米酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
整齐的小排骨。
步骤2/7 点击查看大图
将排骨入水焯一下，去血沫。
步骤3/7 点击查看大图
现将姜片炒一下，再放入排骨，将排骨炒至变色。
步骤4/7 点击查看大图
按1勺料酒，2勺酱油，3勺醋，4勺糖的比例，放入排骨中翻炒。之后加水，没过排骨，转小火。
步骤5/7 点击查看大图
小火炖20分，后，加适量的盐。
步骤6/7 点击查看大图
转大火，收汁，排骨亮晶晶，出锅，撒上芝麻。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2017-05-21 · 吉林

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