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韭香螺蛳肉

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钰儿美食的厨房

都说螺蛳肉炒韭菜，肉中有韭香，韭香中有鲜香味儿，特下饭。为此我特意在早晨，从市场买回一些螺蛳肉。到家就放到水底下不停滴冲，不停滴搓，好不容易才洗干净，为了吃这一道美食真的是花了不少功夫拼了呢。虽然是麻烦，但当夹上一筷子吃起来的时候，是那么香，一切的累都不觉得什么了。
食材清单 加入采购清单
螺蛳肉 350克
、
韭菜 200克
、
红干椒 5个
、
生姜丝 3克
、
蒜头 5瓣
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、加点料酒或白酒腌渍螺蛳肉，可以去脏气和腥味 2、韭菜不宜炒的时间太长 3、不喜欢吃过辣的，可以自行减少辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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