夏天必做的开！胃！酱！宝宝胃口不开时的好帮手，超级实用！

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自制沙拉酱参考月龄：12个月以上黄妈今天的这个方子，操作简单用时短，食材还好取，为了宝宝的健康，咱们一起来做吧！

食材清单加入采购清单

糖 10克

、

油 10克

、

蛋黄 1个

、

柠檬半个

、

玉米淀粉 3克

、

配方奶 50毫升

、

（口味清淡的宝宝，建议糖和油各减少5克）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材一
步骤2/11 点击查看大图
准备食材二
步骤3/11 点击查看大图
取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入糖，搅打均匀。
步骤4/11 点击查看大图
挤入半个柠檬汁到蛋黄里，再加入玉米淀粉、配方奶、油。PS：半个柠檬汁大概取用10克左右，柠檬汁主要起到的是保存作用，加热后酸度会减少很多。
步骤5/11 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
起锅开小火。
步骤7/11 点击查看大图
蛋糊倒入锅中，用小火快速搅拌大约五分钟。
步骤8/11 点击查看大图
熬制黏稠，状态如上图即可。
步骤9/11 点击查看大图
盛出后静置冷却，冷透后再保存。
步骤10/11 点击查看大图
密封保存冷藏3天哦。
最后一步点击查看大图
啊呜~~~~张嘴，来一块吧。O(∩_∩)O~PS：这里用的是鳕鱼肠蘸沙拉酱吃，黄小宝的最爱。

小贴士

1.提供给宝宝的营养炎炎夏日，妈妈们在家都会做一些水果沙拉或者蔬菜沙拉给宝宝开胃。虽然我们会仔细挑水果和蔬菜，但往往会忽略了调味的沙拉酱。市售沙拉琳琅满目的，着实不好挑选，而且很多为了延长保质期都会加入各种的添加剂，所以，自制绝对是最好的选择。黄妈今天的这个方子，操作简单用时短，食材还好取，为了宝宝的健康，咱们一起来做吧！ 2.添加の小要领 ● 食材中加了半个柠檬汁，大概取用了10克左右。柠檬汁主要是起保存作用，加热后酸度会减少很多。 ● 自制沙拉酱我们可以用来拌一些水果、蔬菜，还可以用来抹一些蛋糕、面包等小甜点。 3.黄妈说... 这个沙拉酱味道绝不比市售的差哦，而且食材健康、简单，不仅宝宝爱吃，宝妈们肯定也会喜欢。夏天是个露肉的季节，想减肥的宝妈，也可以做点蔬菜水果沙拉，当作减肥餐添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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