白菜虾仁豆腐
白菜、虾仁、豆腐是餐桌上常见的食材,其营养价值很高,将三者一起炒着吃更是美味呢!
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步骤1/12
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准备食材:虾仁去除虾线,豆腐切小块,白菜切段
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步骤2/12
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将白菜用水焯一下
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步骤3/12
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捞出
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步骤4/12
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再将豆腐焯一下
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步骤5/12
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热锅放油,放入虾仁
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步骤6/12
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煎至两面变色
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步骤7/12
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放入胡萝卜、葱、姜和蒜
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步骤8/12
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翻炒几下
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步骤9/12
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放入豆腐块滑炒几下
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步骤10/12
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放入蚝油
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步骤11/12
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再放入焯好的白菜
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最后一步
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炒匀即可
豆腐焯水去除豆腥味,豆腐炒时不要用铲子总翻动,易碎,采用滑炒的方式。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-20
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