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简单版四喜烤麸

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四喜烤麸是一道上海的特色名菜。烤麸是江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状。
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发布于 2017-05-19

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