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红薯糯米饼的做法

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红薯糯米饼

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我一直对糯食情有独钟。喜欢它那软软糯糯的口感，但好吃的东西也不能多吃，如果是搭配其它食材，就会健康加倍，且容易消化。这次，我改变以往将红薯饼油煎的做法，用九阳新款空气炸锅来炸制，只需在饼皮上轻轻刷一层薄油，就能达到煎锅的同等效果，而且你还不必将灶台拧成小火慢慢煎，生怕一离开给煎糊了，用炸锅，一键搞定，选择功能键后爱干啥去干啥，听到提示鸣音后不油不腻的甜蜜小饼就好了。

食材清单加入采购清单

糯米粉 240克

、

红薯 80克

、

食用油适量

、

芝麻适量

、

花生核桃酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
取糯米粉80克。
步骤3/12 点击查看大图
加入加热过的红薯（如果凉的，请加热后再使用）
步骤4/12 点击查看大图
将红薯和糯米粉搅拌均匀，趁热揉成软硬适中的面团
步骤5/12 点击查看大图
将面团分割成每个约35克的小团。
步骤6/12 点击查看大图
压扁，加入馅料（你可以选择豆沙馅等）
步骤7/12 点击查看大图
捏紧封口，轻压成扁饼状，略沾水均匀的滚上一层芝麻，依次都做好。
步骤8/12 点击查看大图
炸锅选择薯条键，提前200度预热5分钟。
步骤9/12 点击查看大图
在炸篮中铺锡纸，并刷一层薄油，放入饼坯
步骤10/12 点击查看大图
在饼的顶部轻轻刷上一层薄油，将炸篮放入炸锅中。
步骤11/12 点击查看大图
约15分钟，红薯饼表层变成金黄色，即可出炉。
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美美的享用吧！

小贴士

用煎锅煎时，尽量选用不粘锅，这样可以少放油，使煎好的饼不那么太油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

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