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红薯糯米饼(
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准备食材。
取糯米粉80克。
加入加热过的红薯(如果凉的,请加热后再使用)
将红薯和糯米粉搅拌均匀,趁热揉成软硬适中的面团
将面团分割成每个约35克的小团。
压扁,加入馅料(你可以选择豆沙馅等)
捏紧封口,轻压成扁饼状,略沾水均匀的滚上一层芝麻,依次都做好。
炸锅选择薯条键,提前200度预热5分钟。
在炸篮中铺锡纸,并刷一层薄油,放入饼坯
在饼的顶部轻轻刷上一层薄油,将炸篮放入炸锅中。
约15分钟,红薯饼表层变成金黄色,即可出炉。
美美的享用吧!