经典曲奇饼干的做法

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经典曲奇饼干

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在欧美，过节时，为了向爱人表达心意，女孩往往会去曲奇作坊，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们～在这即将到来的5.20这样特殊的日子里，做上一份美味的曲奇，配上精美的包装，送给你的另一半吧～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 200g

、

细砂糖 40g

、

糖粉 40g

、

黄油 120g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油放室温软化。
步骤2/9 点击查看大图
将黄油搅拌顺滑，不要打发～
步骤3/9 点击查看大图
黄油里加细砂糖和糖粉，继续搅拌至颜色变浅，体积变大，形成顺滑纹路。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散，分多次加入到黄油里。搅拌均匀～
步骤5/9 点击查看大图
低筋面粉过筛。
步骤6/9 点击查看大图
把过筛后的低筋面粉加入到黄油糊里。
步骤7/9 点击查看大图
把低筋面粉和黄油糊翻拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
把搅拌好的面糊灌到裱花袋中，挤到铺好油纸的烤盘里。上下火170°C烤15分钟左右～
最后一步点击查看大图
可以享用啦～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.糖粉的加入可以使纹路更加清晰，所以不要用白砂糖替代糖粉。 2.鸡蛋液分次加入黄油中，比较好搅拌均匀～ 3.曲奇饼干容易糊，烤的时候要注意观察哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-18

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