鸭血粉丝
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步骤1/16
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买的这种盒装鸭血,撕开切成小块
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焯一下鸭血,水煮开时放入鸭血,鸭血浮出来时捞出
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鸭血捞出
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步骤4/16
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锅里加热少许油,加入花生米翻炒
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步骤5/16
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花生米炒到闻到一点香味就可以捞出了,再炒就糊了
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步骤6/16
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姜蒜切末 花椒少许
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步骤7/16
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热锅入油,油热后加入姜蒜末小火炒香,再加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油、最后加入花椒煸炒出香味
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步骤8/16
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煸炒出香味后加入水 烧开
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步骤9/16
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倒入焯好的鸭血,加少许盐(豆瓣酱很咸 盐适量减少)鸡精 生抽一起煮,煮5分钟
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步骤10/16
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鸭血煮好了
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步骤11/16
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备榨菜末
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步骤12/16
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香菜切段
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步骤13/16
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煮开粉丝,烫熟青菜
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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啦啦啦
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最后一步
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啦啦啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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