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鸭血粉丝(2/16)
买的这种盒装鸭血，撕开切成小块
焯一下鸭血，水煮开时放入鸭血，鸭血浮出来时捞出
鸭血捞出
锅里加热少许油，加入花生米翻炒
花生米炒到闻到一点香味就可以捞出了，再炒就糊了
姜蒜切末 花椒少许
热锅入油，油热后加入姜蒜末小火炒香，再加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油、最后加入花椒煸炒出香味
煸炒出香味后加入水 烧开
倒入焯好的鸭血，加少许盐（豆瓣酱很咸 盐适量减少）鸡精 生抽一起煮，煮5分钟
鸭血煮好了
备榨菜末
香菜切段
煮开粉丝，烫熟青菜
成品图
啦啦啦
啦啦啦