天津卫传统炸酱面
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幼儿园每周二晚上吃炸酱面,每次都翘课,太难吃了,真是留下了不可磨灭的童年阴影~~~长大了很多年都不吃炸酱面,忽然又尝到了家里做的,发现没有那么难吃哦,不拌面的话,沾小黄瓜或者水萝卜味道也很赞!强烈怀疑童年记忆和幼儿园厨师的水平~~~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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大合集
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步骤2/6
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锅中倒入油,油要比平时炒菜多一点点,放八角和葱花,爆香。小心葱花不要炒糊了,如果掌握不好火候,也可以不放葱花。
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步骤3/6
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倒入肉末,倒一点料酒去腥,翻炒,把肉里的油煸出来,所以要多炒一会儿。肉末选偏肥的,也可以自己切肉丁,我懒得了,直接买的肉末,吼吼!
步骤4/6
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发布于 2017-05-18
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