鲜虾蔬菜米饼宝宝辅食微课堂

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鲜虾蔬菜米饼参考年龄：12个月+ 这是一款高颜值、超美味的煎饼，即使宝宝再不爱吃饭，也能吃上好几块呢！而且每一口都是营养哦。虾和鸡蛋含有丰富的优质蛋白和钙、铁、锌等微量元素；卷心菜和胡萝卜的加入，还增添了较多的维生素A、维生素C和B族维生素，有利于提高宝宝的免疫力。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 5只

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 10克

、

中筋面粉 10克

、

熟米饭 30克

、

卷心菜 10克

、

葱适量（可不加）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/10 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜和卷心菜切碎。
步骤4/10 点击查看大图
鲜虾去头去尾、去壳，再将腹部和背部的虾线去除。处理虾有个小技巧：虾放冰箱冷冻5分钟后再处理就会很轻松
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虾肉剁成泥。
步骤6/10 点击查看大图
现在准备混合搅拌了：鸡蛋1个、面粉10克、米饭30克、少许葱花和刚才切碎的蔬菜丁一起放入碗中，搅拌均匀。有的妈妈说做饼时容易散，大多是因为处理这一步时配料加得太多或太少导致的，建议妈妈们买个克重称，特别是厨房新手，这样就能跟着我们的食材克重来制作了。
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起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。
步骤8/10 点击查看大图
用小勺子舀入饭糊。
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舀入后稍微铺平一点，煎至底部凝固后翻面，前后大约煎3分钟就可以了。
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刚煎好的饼会有点烫，稍稍放凉后才可以给宝宝吃哦。

步骤4/10

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小贴士

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●有的宝宝咀嚼能力发展的比较缓慢（有的是因为辅食添加不正确），如果12个月还不适应块状辅食，要过段时间才能吃这款小饼哦。 ●除了鸡蛋、米饭和面粉，其他的食材都可以用不同的肉类、蔬菜代替哦。最好每次做的食材都能做一些变化，避免吃久生腻，而且也能让宝宝接触更多的食物。 2黄妈说..... 这个煎饼不需要太多油，用刷子在锅里稍微刷下就可以了，以免煎饼太油、太硬。 3黄妈爱叨叨： 1：火要小，油要少！火要小，油要少！！火要小，油要少！！重要的事情提醒3遍。 2：厨房新手一定要仔细看下视频和图文中所有食材混合后的状态，如果米饭和蔬菜加的太多，煎饼容易散哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-08

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