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芒果雪媚娘的做法

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芒果雪媚娘

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适合夏季冰冰凉凉的小甜品除了芒果还可以加入你喜欢的其他水果

食材清单加入采购清单

新良糯米粉 50g

、

白砂糖 25g

、

牛奶 80g

、

玉米淀粉 15g

、

黄油 10g

、

熟糯米粉 30g

、

淡奶油 100g

、

白砂糖 5g

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大合照
步骤2/9 点击查看大图
把糯米粉淀粉牛奶白砂糖搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
搅拌好的液体过筛一遍
步骤4/9 点击查看大图
放入小碗中盖上保鲜膜放入蒸锅里大概蒸15分钟凝固成奶糕就可以了
步骤5/9 点击查看大图
带上一次性手套把黄油放到整好的奶糕里趁人抓匀糯米团很热的这一步要小心一定要用手抓搅拌是不行的抓好后直接用一次性手套或者其他保鲜膜装起来放入冰箱冷藏几小时或者冷冻30分钟
步骤6/9 点击查看大图
把30g糯米粉倒入锅里翻炒一下炒出糯米粉的香味就可以了
步骤7/9 点击查看大图
取适量果肉切小块奶油打发好放入保鲜袋
步骤8/9 点击查看大图
把冷藏好的面团分成25G-30G一个圆团擀面杖粘上熟的糯米粉把皮擀圆别擀太大手掌大小就可以放入适量奶油和水果包起来就可以啦
最后一步点击查看大图
放入纸托中吃不完要密封冷藏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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