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熊孩子一到夏天就满头大汗，用这道辅食补补水，调节电解质平衡

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鲜虾蔬菜羹参考月龄：11个月以上今天就给妈妈们介绍一款这样的鲜虾蔬菜羹，食材中有冬瓜、虾肉和芹菜叶，富含水分和钙、钾、维生素等营养元素。鲜虾的鲜美搭配芹菜的清香，格外的好吃。

食材清单加入采购清单

鲜虾 3只

、

蛋清 20克

、

冬瓜 80克

、

芹菜叶 10克

、

白玉菇 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材一
步骤2/11 点击查看大图
准备食材二
步骤3/11 点击查看大图
鲜虾去壳去虾线，稍稍清洗一下再剁成泥或切成碎粒。
步骤4/11 点击查看大图
倒入蛋清中腌制10分钟。
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧水，水开后先放入白玉菇再放芹菜，焯水2分钟。
步骤6/11 点击查看大图
白玉菇切碎、芹菜叶切碎、冬瓜切成丝。
步骤7/11 点击查看大图
起锅开小火，刷一层薄薄的油。
步骤8/11 点击查看大图
依次倒入冬瓜丝、白玉菇丁翻炒2分钟，倒入适量水，煮2分钟。
步骤9/11 点击查看大图
水开后一勺勺的舀入虾泥，快速的搅散均匀，再次水开后倒入芹菜叶，再煮2分钟。
步骤10/11 点击查看大图
一碗清清爽爽的蔬菜羹就做好了，鲜虾和芹菜叶的鲜香，味道非常好(～ o ～)~
最后一步点击查看大图
端碗开吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.提供给宝宝的营养夏天时宝宝易出汗，一天下来经常会身上粘呼呼的。这时候我们要注意给宝宝调整下辅食结构，多一些汤水辅食，多一些高钾低钠的食物，这样有利于宝宝补水、调节体内电解质平衡。今天就给妈妈们介绍一款这样的鲜虾蔬菜羹，食材中有冬瓜、虾肉和芹菜叶，富含水分和钙、钾、维生素等营养元素。鲜虾的鲜美搭配芹菜的清香，格外的好吃。 2.添加の小要领 ● 冬瓜易煮烂，口感易咀嚼，所以我建议宝宝1岁左右，就可以尝试添加细条状的冬瓜了。 ● 这道辅食配餐时，可以搭配一些包子、馒头或米饭，也可以用来给宝宝煮面条吃。 3.黄妈说... 可能很多妈妈吃芹菜时，都会习惯性的把叶子摘除。可你知道吗？芹菜叶的营养元素远比芹菜茎高很多，其中胡萝卜素、维生素C、维生素B1等含量都超出3倍以上，而且叶子含有挥发性物质，有增进食欲的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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