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肉酱意面的做法

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肉酱意面

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接触豆果有2年多了，我从一个厨房小白到现在能轻松烧一桌菜了。虽然拍照技术不咋滴，菜的味道还是可以的。感谢豆果一路相伴。

食材清单加入采购清单

瘦肉 150克

、

韭菜 30根

、

胡萝卜 1/3根

、

意面 200克

、

料酒 1小勺

、

甜面酱 1勺

、

辣酱 1勺

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
锅里烧水，冒小泡下意面。
步骤3/12 点击查看大图
水开中间加三次冷水每次大半碗面就熟了，怕不熟可以尝尝。
步骤4/12 点击查看大图
意面煮熟沥干水备用。
步骤5/12 点击查看大图
韭菜洗净切小段。
步骤6/12 点击查看大图
胡萝卜切小丁，肉洗净到少许料酒老抽剁碎。
步骤7/12 点击查看大图
锅里少许油炒胡萝卜瘦肉。炒至变色。
步骤8/12 点击查看大图
挖一勺甜面酱，一勺辣酱。
步骤9/12 点击查看大图
炒匀在加韭菜炒至段生关火。(酱的咸度正好，我没有例外➕盐。)
步骤10/12 点击查看大图
出锅肉酱放意面上面吃的时候拌匀即可享受美味。
步骤11/12 点击查看大图
好吃。
最后一步点击查看大图
成品图。放了韭菜，很香的。

小贴士

天热意面煮好可以用冷水稍微过一下，天冷可以吃热的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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