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颜值和味道一级棒的辅食,简单易上手,蒸一蒸就行!

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山药鸡蛋糕 参考月龄:11个月以上 这道辅食的口感很丰富,外面一层是鸡蛋和面粉,口感软绵,吃到中间层时是山药,口感软糯且微微有点嚼劲。
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烹饪步骤
小贴士

1.提供给宝宝的营养 今天推荐款简单易上手,但颜值和味道都是一级棒的辅食。食材非常易取,有鸡蛋、山药和菠菜,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,且易消化,还有脑磷脂、软磷脂、钙、铁、锌的营养元素。山药含有较多的粘液蛋白、淀粉酶和多酚氧化酶等物质,有健脾养胃、促消化的作用。 2.添加の小要领 ● 如果家里没有铁棍山药,也可以替换成土豆、胡萝卜或红薯。 ● 菠菜的草酸含量非常高,制作辅食前要先焯水。另外菠菜的铁含量并不高,且都是非血红素铁,并不是优质的补铁食物。 ● 这道辅食的口感很丰富,外面一层是鸡蛋和面粉,口感软绵,吃到中间层时是山药,口感软糯且微微有点嚼劲。这种口感丰富的辅食非常适合作为1岁左右宝宝的手指食物,能帮助宝宝从半固体辅食过度到固体辅食。 3.黄妈爱叨叨 1-山药切的时候最好带上手套,以免过敏。山药片不要切得太厚,否则不容易蒸熟。 2-没有硅油纸,也可以在模具内壁刷一层薄薄的食用油。 3-蛋液一定要没过所有食材,不然蒸出来很容易散。

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发布于 2017-05-16

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